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2011-2012年党政机关事业单位出差和会议定点饭店目录 上 出差定点 【经济】
财政部编2011 年出版546 页ISBN：9787509527559本书收录了2011～2012年国务院机关事务管理局、各地方政府采购部门采购的用于党政机关事业单位出差和会议选用的定点饭店目录。
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中国国有饭店的转型与变革研究 英文版 【经济】
戴斌著；王向宁总主译；束菊萍，徐明宇，摆志靖译2011 年出版397 页ISBN：9787563721726本书主要包括导论、市场化进程中的中国国有饭店业、中国国有饭店的发展环境分析、国有饭店的转型与变革：一个理论模型与研究框架、国有饭店转型与变革的国际经验研究、国有饭店转型与变革的国内经验研究、中...
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现代饭店管理 第2版 【经济】
朱承强编著2011 年出版323 页ISBN：9787040323177本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材修订版，系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。全书包括概论、现代饭店的经营理念与实践、饭店经营战略的选择与实施、饭店的组织结构与管理体...
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旅游饭店星级的划分与评定（GB/T 14308-2010） 条款解析与操作实务 【其他书籍】
刘士军，鲁凯麟编著2011 年出版184 页ISBN：9787503241857本书对2010版星级饭店标准宣贯和星评工作中经常被提及的问题和可能出现的疑问进行了收集整理，以问答的形式作进一步解析，并对星评工作实务进行探讨。本书可以为饭店企业“创星工作”提供参考，也可作为各级星级...
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