食品安全性评价 【医药卫生】

本教材全面系统地介绍了食品安全性评价的基础理论，评价的技术和最新进展。

食品安全保障技术 【医药卫生】

本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。

食品安全全球标准 第5版 【工业技术】

食品安全知识 【医药卫生】

本书系《科学与你同行系列丛书》第五册，分节能基础知识、家庭节能知识、办公节能知识三部分，涉及家庭、个人、社会节能减排常识114个问题，针对性、指导性、实用性较强。...

欧盟肉食品安全控制指南 【政治法律】

本书编译欧盟关于肉食品安全卫生控制的有关法规。

食品安全技术体系 【医药卫生】

本书从公益技术和社会公共服务的视角讲述了当前我国的食品安全问题。内容分为食品安全的隐患分析、食品安全的过程监督机制、食品安全的保障体系三个部分。...

焊接检验与质量管理 【工业技术】

本书包括焊接结构生产所涉及到的常规焊接检验的内容等。

食品安全大透视 【医药卫生】

本书面向全国人民对形形色色的食品安全隐患做了全面的透视分析，有利于广大人民将食品的选择权真正掌握在自己手里，具有积极的社会效益。...

灾区食品安全手册 【医药卫生】

本书针对灾区食品安全卫生不能保证及食品来源渠道混乱的现状，提出确保灾区食品安全卫生监管检疫的方法及食物中毒的应对措施，以及预防和监控食源性疾病的措施和政策。...

食品安全认证 【工业技术】

本书内容包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。...