现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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餐饮店·精品店【工业技术】

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陈启明，李佐山编著2007 年出版80 页ISBN：7530435760
本书为设计类图书，全书以图片为主，展现了各种风格特点的招牌设计。
餐饮服务实训教程【经济】

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饶雪梅主编2007 年出版240 页ISBN：7030191315
本书主要介绍了餐饮实训方面的内容。
现代村镇规划与建筑设计【工业技术】

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汪晓敏，汪庆玲编著2007 年出版382 页ISBN：7564104481
本书主要内容有村镇总体规划、村镇建设规划、村镇规划管理与实施、村镇住宅建筑、村镇公共建筑、村镇生产建筑、村镇生态建筑与建筑节能、村镇工程实施、村镇建筑构造等。...
餐饮服务实训教程【经济】

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吴呤颗主编2007 年出版199 页ISBN：7030196449
本书主要讲述餐饮相关的实际操作方面的知识。
餐饮服务与管理【经济】

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封秀霞，马健主编2007 年出版187 页ISBN：9787560734224
本书是旅游高等职业院校饭店服务与管理的专业教材，共8章，介绍了餐饮夫的基本知识、技能及管理运转流程。
餐饮卫生安全知识新编【医药卫生】

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叶金水编著2007 年出版96 页ISBN：7211054026
食品安全日益备受关注，餐饮卫生逐渐成为热点，然而普通人群甚至不少餐饮从业人员缺乏相关知识，本书是专门介绍餐饮卫生安全知识的通俗读物。...
餐厅礼仪餐饮服务培训手册【经济】

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唯高主编2007 年出版232 页ISBN：9787504726490
本书介绍餐饮企业各个环节工作岗位应该注意的待客礼仪。
厨房里随手可用的偏方【医药卫生】

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谢英彪，应建原著2007 年出版381 页ISBN：750910095X
别以为油盐酱醋只能调味，五谷蔬菜只能果腹。其实，厨房里的很多食材都可以成为您防病治病的良药，随着人们对健康的追求，食疗胜于药疗的观点越来越深入人心。本书分九章分别介绍了调味品、蔬菜、果品、畜肉、家禽...
现代服饰设计【工业技术】

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陈伟利编著2007 年出版282 页ISBN：7502767096
本书是高职教材，介绍了服装饰品的历史和设计方法。
现代动画设计【艺术】

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韩高路编著2007 年出版96 页ISBN：7531438488
本书内容包括动漫设计、动画人物设计、场景设计等。