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  • 百味家乡 【工业技术】

    陈绪荣编著2007 年出版92 页ISBN:7535238319

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    董国成编著2007 年出版186 页ISBN:7508246446

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    赵品洁编著2007 年出版141 页ISBN:7504559202

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  • 懒人100道 【工业技术】

    尚锦文化编2007 年出版95 页ISBN:7506441349

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  • 美食大王 中国 【工业技术】

    李泽治著2007 年出版88 页ISBN:7534553237

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  • 肺结核病食疗 【工业技术】

    吴杰主编2007 年出版60 页ISBN:7506732742

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  • 凉拌 【工业技术】

    张胜文,王同海,夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538433805

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  • 大众 【工业技术】

    张胜文,王同海,夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538433732

    本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常品,突出做法的分部详解,品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...

  • 微波炉快手 【工业技术】

    李志辉编著2007 年出版95 页ISBN:7807285060

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