大约有6,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0179秒)
为您推荐:
现代厨房管理
现代厨房管理实务
餐饮
世界现代设计史
现代汉字艺术设计
现代汽车设计方法
-
“现代人·大众美食系列”编写组编2006 年出版115 页ISBN:7501950717
如今老百姓越来越看重营养美味与绿色健康的结合,五谷杂粮成为人们的消费热宠。但五谷杂粮种类很多,做法也千变万化,很多家庭并不知道该如何充分利用这些食材,做出家常的、美味的、又富于变化的杂粮食品。本书介...
-
吴宝宏,齐红辉主编2006 年出版210 页ISBN:756023397X
本书为中学生学习辅导材料。
-
苏北春主编2006 年出版291 页ISBN:7115148988
本书介绍餐饮服务技能,餐饮管理理论与实务等。
-
齐洪利主编2006 年出版204 页ISBN:7040194066
本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一。
-
郭琰主编2006 年出版194 页ISBN:7811062828
本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材,主要介绍了旅游餐饮的基本理论、各个要素及规律,操作方法及案例分析等。供旅游从业人员使用。...
-
-
(意)奥斯卡·马奇西奥主编;肖天佑译2006 年出版231 页ISBN:7801908902
餐馆是这样一个场所,它位于相互存在既细微又深刻差别的公与私之间;它的品种之多胜过兰花;它复杂得就像地下暗流一样令人费解;它介于公共餐饮与家庭餐饮之间;它里面既有人在烦恼,也有人感到愉快。这一场所的社会.....
-
乔正康,高国兴编著2006 年出版164 页ISBN:7504940062
本书对餐饮文学和旅游文学作品进行了简介。
-
-
冯玉珠,李阳主编;朱乾涵,闫峰副主编2006 年出版345 页ISBN:7810786008