名优茶叶生产与加工技术 【工业技术】

本书介绍了各类名优茶生产与加工技术。

数控加工中心设计 【工业技术】

本书讲述了加工中心的基本类型、组成和工作原理，各主要部件的结构、功能和特点。

果蔬加工技术 【工业技术】

本书介绍了果蔬原料基础，保鲜技术、速冻技术、干制技术等的加工技术以及综合利用技术的工艺流程和技术要点。

荔枝与龙眼保鲜及加工 【农业科学】

本书介绍了荔枝与龙眼的保鲜和加工技术。

畜产品加工技术 【工业技术】

本书介绍肉与肉品加工，乳与乳品加工，蛋与蛋品加工，畜产品加工新技术。

模具数控加工技术 【工业技术】

本书包括模具数控加工概述，模具数控车削加工技术，铣削技术，电加工技术，高速切削技术等。

机械加工技术 【工业技术】

本书的内容包括机械制造工艺的基本知识以及机械加工中各类典型零件的加工方法。

食品加工技术原理与实践 【工业技术】

数控铣削加工宏程序应用 【工业技术】

本书包括宏程序应用概述，宏程序基础理论等知识。

乳肉蛋深加工技术 【工业技术】