百姓生活与食品安全 【医药卫生】

本书包括困扰百姓食品安全的问题、介绍56种常见食品的安全食用常识。

创卫与食品卫生管理 【医药卫生】

本书阐述了食品卫生管理和创建卫生城市的重要性和方式方法，选编了食品卫生法规和国家卫生城市标准。

安全优质水产食品的选购与消费 【工业技术】

本书介绍了绿色水产食品的选购与消费。

食品安全事故认定与法律处理 【政治法律】

本书介绍食品安全事故的性质、责任的划分等。

食品通用机械与设备 【工业技术】

本书针对高职高专学生，包括一元函数、微积分学、常微分方程、向量代数与空间解析几何、多元函数微积分学等。

中国与国际食品法典 【工业技术】

本书通过对国际食品法典委员会采用标准形式的研究，阐述了我国研究采用国际食品法典委员会标准的意义，进而推动我国农业标准化工作尽快与国际接轨，从而加强我国国际食品法典标准工作。...

法律帮助一点通 消费者权益法律保护专辑 食品与食品卫生 【政治法律】

本书是法律帮助一点通系列之一，作者围绕《食品卫生法》详细介绍了涉及消费者日常生活需要的食品卫生知识，是消费者提高食品卫生意识，运用法律武器保护合法权益的通俗读物，内容浅显易懂，条理清楚。...

烹饪美术与食品雕刻的应用 【工业技术】

本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂，实用性强。

2005中国食品工业与科技蓝皮书 【工业技术】

有机食品的标准、认证与质量管理 【工业技术】

本书介绍有机食品的发展过程和管理原则及国际相关标准等内容。