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在烹饪中，我国有许多流派，是以省份和地区划分的。其中最有影响的，也是社会公认的，莫于过鲁、川、粤、闽、苏、渐、湘、皖八省的烹饪流派了，即人们常说的“八大菜系”。一种烹饪流派的产生，是受一定的环境和条件.....

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英语题名:AchoicecollectionofChinesefan-cover:收入近代著名书画家程璋个人收藏的历代扇面书画作品108幅。

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