发酵工艺技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括发酵工业菌种及其培养、发酵设备、灭菌与空气净化工艺、发酵工艺控制及优化 等内容，共9个项目。...

国家电网公司输变电工程标准工艺 6 标准工艺设计图集 线路工程部分 【工业技术】

为进一步提升工程建设质量和工艺水平，国家电网公司基建部总结工程建设质量和标准化管理成果，组织编制了《国家电网公司输变电工程标准工艺》成果系列。 本书为《国家电网公司输变电工程标准工艺（六）标准工艺设...

提花工艺与设计 【工业技术】

本书内容分三大模块，即装造工艺模块、纹样设计与意匠编辑模块和生产实际应用模块，系统地阐述纹织物生产的基本原理、工艺设计方法、纹织CAD操作功能及其应用，以及电子提花机在纹织物生产中的实际应用。...

中式面点制作工艺 【工业技术】

《中式面点制作工艺》通过对面点制作各工艺过程的分解，课堂案例的穿插，从理论到实践详细阐述了面点制作方法、技术要点、工艺过程等内容，每章都配有“训练点” ，以便学生加强对本章内容的理解，培养学生自主学习....

模具材料及工艺 【工业技术】

本书介绍了模具材料成形原理、液态成形、固态塑性成形、固态材料的连接成形、粉末压制和常用复合材料成形、非金属材料成形、材料模拟成形发展概况；模具材料与模具热处理；材料成形工艺；材料成形工艺应用实例；模...

浙江科学技术史 晚清卷 【其他书籍】

饮料工艺学 【工业技术】

本书综合介绍乳饮料生产的相关知识，包括基础理论及各种类型软饮料的生产工艺。包括水处理、原辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮...

纳米集成电路制造工艺 【工业技术】

本书介绍纳米集成电路的制造工艺，共分19章。内容涉及集成电路制造工艺的方方面面，很多内容是作者在工作过程中积累整理的。对于相关领域的从业人员，有一定的参考价值。...

铸造手册 第5卷 铸造工艺 第3版 【工业技术】

有机颜料化学及工艺学（第3版） 【其他书籍】