果蔬加工技术 【工业技术】

本书简要介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强。...

太阳能温室与设施技术 【工业技术】

本书介绍了太阳能温室与设施技术的基本原理、基本知识和基本技能。

汽车总线技术 【交通运输】

本书面向广大汽车维修技师和高职院校相关专业学生，注重现代汽车网络维修技术实践，借鉴大量国外汽车网络维修培训资料。本书从使用和维修的角度出发，系统地介绍了汽车电脑控制器区域网数据总线的组成，工作原理，故...

油茶实用栽培技术手册 【农业科学】

本书主要介绍了油茶高效栽培技术，主要包括良种介绍，良种繁育技术，栽培技术，病虫害防治技术等内容。文字精炼、图文并茂。

农业生物技术 【农业科学】

本书主要针对目前高校毕业生到农村基层任职的情况，为使他们更快掌握各项农业科技知识，为农村科技文化事业发展做贡献，详细介绍了有关农业生物技术各方面的知识及原则，有较强的阅读价值。...

棚室蔬菜防灾减灾技术 【农业科学】

本书根据棚室特殊小环境及自然气象特点，重点介绍了日光温室及各种类型的大棚、中棚、小拱棚蔬菜生产中的自然灾害、农业灾害、病虫灾害防御技术。...

《炼油技术与工程》催化裂化专辑 2006-2010 【工业技术】

机电检测技术 【工业技术】

“机电设备电气控制与PLC” 主要讲述电气元件的基本原理、结构和用途，车、刨、磨、铣、镗、组合机床及其继电器、接触器、可编程序控制器（FX系列或S系列）及其机电设备电气控制实训。...

图说茶树菇栽培关键技术 【农业科学】

本书主要介绍了茶树菇的生物学特性、栽培设施与设备、栽培方法、病虫害防治以及产品的贮藏和加工技术。

过程装备制造技术 【工业技术】

本教材共分为绪论、过程及其制造和过程设备制造三部分，主要介绍了机械加工质量、机械加工工艺规程的制定、典型零件的加工工艺和过程机器的装配工艺、过程设备零件的主要制造工序等内容。...