食品安全与健康 【工业技术】

本书主要介绍食品安全问题，如食品包装的安全、酒的真假、茶的真假，如何挑选肉、鱼、菜、水果和中药等方法，以及通过什么方法去除残留农药等。...

防护员必知必会及事故案例 【交通运输】

本书主要解答了防护员必需掌握的防护技能、作业标准和施工防护办法等。根据现场防护作业要求及实际工作需要编写出防护员作业程序，供大家参考，并收集了近几年来全路工务系统与防护有关的典型事故案例，旨在通过...

监狱文书制作原理与实务 【政治法律】

本书就监狱工作所使用的文书制作原理和实务进行了全面深入的研究，揭示了监狱文书的制作规律，探究了监狱文书的制作要领，是监狱执法领域专业人士的工作指南。...

审计实务与实践 【经济】

本书通过调查研究注册会计师实际工作内容、工作程序，和方法的基础上，按照审计工作任务的要求，采用“基于年度报表审计业务项目工作过程为导向的项目教学法”的职教理念来设计教学内容和教学环节，实现“学习工作...

出版经济管理与实务 【文化科学教育体育】

本书基本内容是依据市场经济规律和价值规律，运用微观经济学和管理学的方法体系，探讨系统管理出版物生产经营全过程的经济活动的理论和方法。...

审计基础与实务 【经济】

本书包括审计基础理论和审计实务两个部分，审计基础理论包括审计总论、审计主体、审计法律责任、审计证据与审计工作底稿等，审计实务包括货币资金、存货等资产负债项目的审计，利润表项目的审计和会计报表附注的...

采购与供应管理实务 【经济】

本书全面阐述了采购管理的基础知识（走进采购）、选择采购模式、供应市场分析与采购计划、供应商选择与管理、采购订单、合同与采购价格管理、采购风险与绩效控制等内容。...

食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读 【工业技术】

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...

正当法律程序 校园性别事件 救济理论与争议实例概述 【政治法律】

体面劳动 世界与中国 【经济】

本书内容包括：什么是全球化、信息技术和互联网的兴起、全球化的经济特征有哪些、全球生产体系、特制的生产体系及其衰落、“后福特制”的特征、跨国公司主导全球生产销售……...