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    王建华主编2005 年出版276 页ISBN:7030143574

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    周家春主编2005 年出版440 页ISBN:7502561900

    本书介绍了食品生物技术、食品辐照技术、食品超临界流体萃取技术、食品微波技术、食品超高压技术等。

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    刘景圣,孟宪军主编2005 年出版338 页ISBN:7109089967

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