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彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503291 -
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中国学生营养与健康促进会编著2011 年出版40 页ISBN：9787510107474随着社会经济的发展，我国儿童少年的营养状况有了很大的改善，营养不良明显下降，但同时也由于膳食结构和生活方式的变化导致了疾病谱发生了变化。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所在1998年和2008年先后两次...
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