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    VittorioGugliclmetti编2009 年出版459 页ISBN:9787113101985

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    本书介绍了熏腊肉制品加工原辅料的基础上、重点介绍了我国各地特色风味熏腊肉的工艺流程、配方、操作要点。

  • 水泥熟料烧成工艺设备问答 【工业技术】

    周正立,周君玉编著2009 年出版178 页ISBN:9787122059529

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  • 数据库程序设计Visual FoxPro学习指导 【工业技术】

    刘晓松主编2009 年出版161 页ISBN:9787564114909

    本书是根据数据库程序设计(Visual FoxPro)课程的教学要求和计算机等级考试(Visual FoxPro二级)要求而编写的学习指导用书。全书分为十章,每一章首先总结本章学习要点,然后根据知识点以及历年全国和江苏等级考试考...

  • 加氢裂化装置工艺计算技术分析 【工业技术】

    李立权编著2009 年出版529 页ISBN:9787802299313

    本书全面介绍了加氢裂化工艺计算的基本知识。

  • 装饰材料施工工艺 【工业技术】

    王葆华,田晓著2009 年出版188 页ISBN:9787560954035

    本书以图文并茂的形式介绍了各类装饰材料的基础知识及选用、施工工艺等,包括:石材、木材、陶瓷、玻璃、金属、石膏、油漆、织物。

  • 机械设计基础 【工业技术】

    刘瑛,侯杰茹主编2009 年出版323 页ISBN:9787508384610

    本书为21世纪高等学校规划教材。全书共分十七章,主要内容包括绪论,机构的组成,平面连杆机构,凸轮机构,齿轮机构,轮系,间歇运动机构,机械运转速度波动调节,机械零件设计概论,键连接和花键连接,螺纹连接和螺......

  • 织造设备工艺 【工业技术】

    韩文泉主编2009 年出版282 页ISBN:9787506453127

    《织造设备工艺》和《纺纱设备工艺》是姐妹篇,本书系统介绍了织造技术的设备原理及生产工艺过程,特别是国内外新型织造设备的特点,先进生产技术的应用以及工艺上机、运转操作、质量控制等方面的内容。...

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