建筑玻璃加工技术 中空玻璃加工设备与技术

本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...

食品分析与检验技术

本书介绍了食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分检验以及食品包装材料及容器的检测。

食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用

本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。

当代食品科学与技术概论

本书从食品的原料、生产、加工、包装、运输、储存、保藏等方面系统地介绍了食品科学与技术的基本内容和最新进展。

食品安全与质量控制技术 上

食品安全与质量控制技术 下

当代食品科学与技术概论 第3版

食品生产加工企业添加剂 使用监管指南

本书是由国家食品添加剂质量监管中心等单位组织专家撰写的一部行业指导性图书，内容主要涉及食品添加剂的使用规范及监管原则。特别是对食品添加剂生产企业具有重要的约束及指导作用。...

非金属矿加工与应用 2版

本书在介绍非金属矿共性加工技术上以及矿石性质和矿物结构特点出发，介绍了六大类四十余种非金属矿的应用领域及其发展、产品和应用技术指标等内容。...

非金属矿加工与应用 2版

本书在介绍非金属矿共性加工技术上以及矿石性质和矿物结构特点出发，介绍了六大类四十余种非金属矿的应用领域及其发展、产品和应用技术指标等内容。...