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鱼类蛋白质营养生理的研究
王桂芹著2011 年出版206 页ISBN：9787560170510本书是作者在长期的教学、科研以及攻读博士和博士后在站期间的科研工作的基础上编著而成，是我国首部鱼类蛋白质营养生理及其应用的专著。全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论、鱼类对蛋白质的消化和吸收、鱼类...
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鱼类的生物化学与分子生物学 第2卷 分子生物学前沿
（加）P.W.Hochachka，（加）T.P.Mommsen编；昌永华，余来宁译2003 年出版359 页ISBN：7109082733本书为鱼类的生物化学与分子生物学。
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鱼类与甲壳类营养需要
美国科学院国家研究委员会著；麦康森，李鹏，赵建民主译2015 年出版401 页ISBN：9787030449023全球8位业内顶级科学家，十余轮的激辩达成一致的行业圣经，顶级国际水平，水产营养学的绝对权威，水产饲料配方师的必备参考书，没有任何水产营养的书籍在权威性，前瞻性等诸方面可以与其比较。全球8位业内顶级科学家.....
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