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本书用非粮饲料资源将原来用粮食加工的饲料进行替换，做了说明。
本书包括饲料营养及检验基本知识，常用饲料的质量控制，生产过程的质量控制，产品的质量控制。
本书系统介绍国内外饲料生物技术及其应用的专著。
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本书针对农民朋友编写，分章讲解了各类饲草料的加工、储藏、配比、利用等技术、是一部通俗易懂，简明扼要的农业知识读本。
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本书内容为特禽所需营养和饲料配制技术。
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