普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工 【工业技术】

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......

民族文化传承与创新专业教学资源库项目全案 【历史地理】

民族文化传承与创新只有科学与文化相结合，技术与艺术相结合，通过信息技术、数字技术、艺术手段并用，建设民族文化传承与创新教学资源库，解决资源与需求的突出问题，实现优质资源共享，才能促进传统文化继承发展，......

砥砺奋进 教学质量与督导 全国新时代教育改革优秀论文选 【文化科学教育体育】

本书阐述了高等教育教学质量及督导的主题，汇集了围绕该专题举办的四次全国学术交流会选出的优秀论文，约计40多篇文章。内容涉及教育督导篇、教学质量篇、质量评价篇、教学改革篇等四部分内容。是一本适用于对...

教师教育与教师成长研究丛书 教师专业成长 理性反思与实践策略 【文化科学教育体育】

本书以教师专业成长为起点，从理性反思和实践策略两个层面探索教师发展的可能路径。首先，著作从新时代教师角色谈起，揭示了教师的内涵和成长历程。其次，著作从教师如何做发展规划、如何形成专业素养、如何形成职...

美国式“高考”:标准化考试与美国社会的贤能政治 【其他书籍】

经管类专业学位研究生主干课程系列教材 国际金融理论与实务 【经济】

本课程旨在阐述有关国际金融理论与实务方面的基础理论和应用知识。通过对十二章专题的系统研习，使得国际经济与贸易硕士、国际商务专业硕士能够运用国际金融基本理论来分析国际金融和国际商务实务问题。通过...

中国高等院校动漫游戏专业精品教材 动画短片创意与制作 升级版 【艺术】

本书从动画短片的概念和发展历史入手，按不同的划分标准对动画短片进行介绍，以时间发展为线索，结合丰富的图例和创作实践对手绘、定格、新媒体和Flash等几种不同动画短片的制作流程进行分析，详细解读了动画短片...

中国旅游专业化与经济增长关系研究 【经济】

书稿在对旅游专业化与经济关系相关文献回顾与评析的基础上，综合运用了统计分析法、面板数据模型估计、比较研究法等研究方法，围绕着旅游专业化与经济增长的关系进行了机理研究、实证分析、区域差异分析，并研究...

土木工程专业毕业设计指导与实例 【工业技术】

本书以土木工程专业本科毕业设计中常见的结构类型：混凝土框架结构、剪力墙结构、框架-剪力墙结构为主要代表结构，依据现行的结构设计规范规程、施工手册、施工技术规程、施工图预算与清单计价等相关的法定技...

建筑环境与能源应用工程专业英语 【工业技术】

《建筑环境与能源应用工程专业英语》基于课程教学实践，结合国际交流合作与访问学者经历，面向国际化人才培养的专业建设需求，凝练专业课程体系核心知识点，注重暖通空调制冷行业最新技术与基础知识的映射，选取工程...