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    霍中刚主编2008 年出版370 页ISBN:9787564600938

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    (美)JoelScambray,(美)MikeShema,(美)CalebSima著;王炜,文苗,罗代升译2008 年出版462 页ISBN:9787121066696

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  • 速冻食品加工技术 【工业技术】

    隋继学主编2008 年出版261 页ISBN:7811173115

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    本书是一部关于食品营养保养知识的实用技术能型教材,包括食品的消化吸收食品的营养强化,人体健康保健食品,人体需要的能量和各种营养素,各类食品营养价值及膳食指南公众营养等内容。...

  • 食品包装技术 【工业技术】

    王志伟主编2008 年出版206 页ISBN:7122018520

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