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食品生物技术概论【工业技术】

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郝林主编2012 年出版320 页ISBN：9787503866760
本教材适用于适用于食品类专业公共课，着重讲述生物技术及食品生物技术的基本理论、基本知识及在食品工业中的应用。本书可作为农林院校、综合大学、师范院校等相关专业本科学生的教材及参考书，也可作为食品行...
海洋小百科全书海洋生物【生物】

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李琳，袁玉红编著2012 年出版275 页ISBN：9787306035677
本书系统介绍了各种充满生机的海洋动植物，其中有多彩的角海葵及鹿角珊瑚，璀璨的扇贝和鹦鹉螺，威武的龙虾和寄居蟹等有趣的科普知识。
简明生物化学【生物】

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王玮主编2012 年出版369 页ISBN：9787030334961
本书包括糖的化学、脂类与生物膜、蛋白质化学、核酸、酶、维生素、激素、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质...
生物未解之谜大揭秘【生物】

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王志艳编著2012 年出版190 页ISBN：9787563449392
本书讲述了从远古的猿猴到今天的人类，从美丽的三叶草到恐怖食人植物……奇异的生物界就好像一部大百科全书等着我们去翻阅。
食品法典现代生物技术食品【工业技术】

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农业部科技发展中心编译2012 年出版56 页ISBN：9787109161566
本书制定这些原则的目的是，为开展现代生物技术食品安全和营养方面的风险分析提供一个框架。但不涉及这类食品在研究、开发、生产、销售等方面的环境、伦理、道德和社会经济影响。...
探索生物密码追溯生命足迹【生物】

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吴波编著2012 年出版185 页ISBN：9787514310351
本书以时间为轴，从生命的起源及诞生入手，为青少年介绍了不同地质时期的生物种类及其特征，并集中介绍了恐龙以及一些史前生物的种类及诞生、演变、灭亡过程。本书图文并茂，具有极强的趣味性，是一本非常适合青少年...
食品安全行政执法办案指南 78种食品安全违法行为认定与处罚【政治法律】

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张永伟编著2012 年出版467 页ISBN：9787509334652
本书为增订升级本，在原书54种食品安全违法行为的基础上，新增24种违法行为的认定与处罚，是食品安全行政执法人员开展执法工作的指导用书。...
中国海洋生物图集第8册【生物】

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黄宗国，林茂编著2012 年出版440 页ISBN：9787502778767
《中国海洋生物图集》是《中国海洋生物与图集》的一部分，包含了1.8万五种的原色图和黑白图，按五界分类编排。供海洋、水产及涉海人员参考应用。...
中国海洋生物图集第7册【生物】

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黄宗国，林茂主编2012 年出版199 页ISBN：9787502781996
本书收录苔藓动物门、内肛动物门、腕足动物门、帚虫动物门、毛颚动物门、棘皮动物门、半索动物门、尾索动物门类海洋生物，可供海洋、水产及涉海人员参考应用。...
走进微生物【生物】

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（美）柯尔著2012 年出版64 页ISBN：9787221091796
微生物也可通过生物降解的方式，以自身产生的各种各样的酶，将人们在生活和生产中产生的各种有害的污染物，分解成有机肥料的无害化合物。微生物在为自己提供营养物质，供生长和繁殖的同时，也为人类消除了各种污染物...