创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业 【工业技术】

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

中学化学学科带头人专业成长实践与探索 【文化科学教育体育】

本书为福建省中学化学学科带头人培养对象研修班两年多来的研修成果，按研究篇、成长篇、案例篇汇集了他们专业成长的研究论文、经验总结、教学设计。...

精神成人 专业成才 与大学生谈大学生活 【文化科学教育体育】

本书是根据高等教育大众化后大学生中出现的新情况，在多年从事学生思想政治教育工作实践的基础上编写的。

高等院校“财会”专业系列教材 财务会计法律与法规 【政治法律】

本书以现行的与财务会计工作相关的法律与法规为基本内容。

高校院系专业结构调整与认证及教学质量保障指导手册 上 【经济】

高校院系专业结构调整与认证及教学质量保障指导手册 下 【经济】

建设工程技术与计量土建工程部分 建设工程技术与计量土建工程部分 【工业技术】

本书包括工程构造，工程材料，建筑施工技术等方面的知识。

社会调查方法 社区工作与管理专业 【文化科学教育体育】

社会调查方法是一门了解社会，认识社会的方法性学科，它作为一种收集与处理社会信息的工具，在现代社会中具有越来越重要的地位，本书遵从历史逻辑，从社会学的角度切入，在注重理论研究的基础上，重视对社会现实问题......

农民专业合作社建设与管理 【经济】

本书对农民专业合作社的基本知识进行了全面系统的介绍，对《农民专业合作社法》和国家有关扶持政策进行了解读，针对兴办农民专业合作社中的常见问题进行了解疑，深入浅出，每个专题还列举了案例，具有较高的学习和参...

技工学校计算机类专业教学计划与教学大纲 【工业技术】

本书包括技工学校计算机类专业课程教学计划和教学大纲。