普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版 【工业技术】

本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...

普通高等院校机械工程学科“十二五”规划教材 机械创新设计 【工业技术】

本教材章节安排按照机械设计课程安排，每一章节分为知识引导知识，机械基础知识，创新与拓展，结合创新方法TRIZ理论。具体包括以下章节内容：TRIZ创新理论，平面机构，凸轮机构，带传动，齿轮传动，轮系，滚动轴承，轴......

“十三五”普通高等教育本科规划教材 传感器技术及应用教程 第2版 【工业技术】

本书以被测物理量为研究对象，采用“模块十项目”的编排方式，每个模块由若干个项目组成，每个项目以一个具体的项目为主线，介绍了常见物理量的检测方法、传感器的基本原理、常用传感器的参数、选用原则和应用电路...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版 【工业技术】

本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...

普通高等教育旅游专业十三五规划教材 旅游策划理论与实务 第2版 【经济】

本教材将理论与实践紧密结合，根据本科教学实际，阐述了旅游策划的基础知识、基本理论和具体方法。教材内容包括旅游策划概述、旅游战略策划、旅游形象策划、旅游产品策划、旅游景观策划、旅游商品策划、旅游线...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 MATLAB在电气工程中的应用实例 第2版 【工业技术】

全书分为两篇共九章，主要介绍数值分析、自动控制、信号与系统、电子电路、电机及其控制、电力电子装置和电力系统中有关MATLAB的建模方法和分析技巧。本书既介绍了一些典型模块库中的功能模块的使用技巧、构...

普通高等教育交通类专业规划教材 汽车专业英语读译教程 第2版 【语言文字】

本书自初版出版以来，深受读者喜爱与关注。考虑读者的建议和汽车技术的发展，应机械工业出版社之约，现对本书进行修订再版。本次再版保留了初版的基本结构和框架，删除了部分陈旧、繁杂内容，替换或补充了排放控制、...

普通高等教育“十二五”规划教材 工科数学精品丛书 概率论与数理统计 第2版 【数理化】

本书内容包括：随机事件与概率、随机变量及其分布、多维随机变量、随机变量的数字特征、大数定律与中心极限定理、抽样分布、参数估计、假设检验、方差分析与回归分析以及SAS及应用简介。本书在选材和叙述上...

河南省“十二五”普通高等教育规划教材 理论力学 第3版 【数理化】

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 电工与电子技术基础 第2版 【工业技术】

本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书是为配合高等院校质量工程项目中的精品课程建设而编写的，符合教育部高等院校电工学课程组制定的非电类“电工学”课程的教学要求。本书介绍了电工技术...