跨文化管理 理论和实践 【经济】

理论·实践·案例 工商管理战略分析 【经济】

酒店前厅客房服务与管理 第2版 【经济】

本书对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论知识和操作知识进行了系统地阐述。本书共分为十四章，主要内容有前厅部概述、客房预订技术管理、前厅服务、前厅部的动转控制与有效沟通、宾客关系管理、前厅部信息...

城市管理创新的理论与实践 【经济】

第一章绪论，介绍城市管理的相关概念和历史发展，就如何理解城市管理创新进行思考，并对相关文献进行梳理。第二章，介绍分权理论、新公共管理理论等城市管理创新的理论背景，分析全面深化改革、依法治国等城市管理创...

酒店日语 前厅服务与管理 第2版 【语言文字】

教材秉承实境教学思想而设计，清晰呈现了酒店前厅部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置其体例，通过对前厅各职业岗位中最基本工作任务的分析，确定前厅岗位人才的基本技能标准和内...

高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务 【经济】

本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...

从危机管理到风险治理 基于理论、制度及实践的分析 【经济】

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【经济】

本书以精细化、规范化、实用化为原则，全面细化酒店餐饮部的各大工作事项，对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...

商业银行ATM全生命周期管理 新常态下的理论与实践 【经济】

虽然ATM引入我国已近30年，但目前国内比较缺乏有关自动柜员机的研究专著，基于商业银行理论与实践的论著也比较罕见。一方面，ATM的管理涉及现金保障等高风险流程，不易逐步归纳和呈现；另一方面，欧美发达国家的ATM服...

酒店财务部精细化管理与标准化服务 【经济】

为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力，提升用户体验，本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店财务部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店收银处...