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酒店管理类实训指导用书 【经济】
唐德彪主审；袁敏，杨音南主编2014 年出版263 页ISBN：9787811287295本书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与...
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畜禽养殖实训指导与训练 【农业科学】
薄福光，陈常习主编2014 年出版484 页ISBN：9787530891179本书是畜牧兽医示范专业建设课程改革体系中，畜禽养殖专门化培养方向核心课程教材的教学配套用书。共分十个模块，模块（一）至模块（六）为专业基础知识，模块（七）至模块（十）为专业知识。为达到加深理解的效果，......
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婴幼儿保教实训与指导 【医药卫生】
曹美华主编2014 年出版45 页ISBN：9787567525856《婴幼儿保教实训与指导》是从事婴幼儿教育工作岗位的必修课程，是中等职业学校学前教育专业中的一门专业核心课程，是一门理论引导型和实训主导型相结合的课程。本教材保持了基本理论的经典内容，理论联系实际，甄...
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旅游管理专业实训指导用书 【经济】
唐德彪主审；夏文桃，王淑贞主编2014 年出版157 页ISBN：9787811287288本书主要包括两门课程实训，即《旅游服务人员礼仪规范实训》和《导游业务实训》本书主要包括两门课程实训，即《旅游服务人员礼仪规范实训》和《导游业务实训》本书主要包括两门课程实训，即《旅游服务人员礼仪规...
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畜禽繁殖与改良 牛的繁殖技术实训指导 【农业科学】
何涛主编2014 年出版50 页ISBN：9787227057574本书上部分共分为6个学习模块，分别为畜禽遗传基础、畜禽杂交改良技术、畜禽生殖基础、畜禽繁殖技术、畜禽繁殖管理、动物繁殖新技术，下部分为实训。通过本书的学习让学生了解动物现代繁殖新技术；掌握畜禽繁育...
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汽车检测与维修实训指导书 【交通运输】
常树海主编；白玉副主编；明平顺主审2014 年出版316 页ISBN：9787305139338本书内容包括汽车发动机实训、汽车底盘实训、汽车电器实训、电控发动机实训、汽车自动变速器实训、汽车空调实训、汽车整车实训。从维修的角度介绍了汽车及总成结构工作原理，突出以技术应用为主旨，以实践技能...
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CAD/CAM实训指导书 【工业技术】
施国扣主编2014 年出版67 页ISBN：9787517805694本书采用国产CAXA系列CAD/CAM软件“CAXA制造工程师2013”作为技术平台，以实用为原则，以应用为目标，以实际动手操作为重点，以项目（主要以机械工程零件）实训为教材主线，介绍了“CAXA制造工程师2013”软件的造型及加...
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食用菌生产技术 实训指导 【农业科学】
熊丽萍主编2014 年出版29 页ISBN：9787227057567本书依据宁夏农业学校设施农业生产技术专业人才培养方案的要求，以食用菌产品为载体，以生产产品整个过程为项目任务，采用项目引导、任务驱动的项目化课程教学法，以提高操作技能为主要目标，培养学生学习的兴趣与动...