现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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未来中国城市现代性地域主义暨环境友好型规划设计 【环境安全】

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肖刚著2013 年出版108 页ISBN：9787112153190
本书既是作者近二十年规划编制工作的总结，又是一种规划设计的理论创新。主要内容包括：现代性地域主义，现代性地域主义的实施路径与方法，案例研究，现代性地域主义的现实印证等。...
时尚美女心灵厨房【工业技术】

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圆融一笑著2013 年出版159 页ISBN：9787513214476
素食，在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学，是一种环保行为，也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您为娓娓讲述素食餐厅的那些有趣的故事，和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素...
餐饮服务与管理【经济】

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桂佳等主编2013 年出版225 页ISBN：9787566306036
本书以酒店管理实践中餐饮部的经营活动和工作过程为主线设计学习内容，包括树立职业意识、训练餐饮服务技能、模拟餐饮服务程序、提升餐饮服务能力、培养餐饮管理能力和培养餐饮创新能力六个模块、二十六个项...
餐饮实用制度与表格大全【经济】

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邹金宏主编2013 年出版317 页ISBN：9787545416664
本书共分14章，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的的职责，和150个管理制度。书中总结了众多成功餐饮企业先进的管理经验，是一本实用价值很高的参考书，有些职责与制度...
现代设计史【艺术】

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杨浩，孙波主编2013 年出版136 页ISBN：9787563934492
本书是艺术设计学科类基础性丛书之一，主要以工业设计为核心，涉及建筑设计、平面设计等多个领域，以生动简明的图文，反映了自工业革命以来世界现代设计两百多年的发展历程。可作为艺术设计专业学生的现代设计史基...
现代家具设计流程【工业技术】

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张克非编著2013 年出版100 页ISBN：9787531451273
本书通过设计概念名称的辨析和简单介绍工业设计，搞清楚工业设计的概念和内容，使学习者对工业设计的工作内容和发展过程有个大致的了解和认识。...
餐饮企业采购控制一本通【经济】

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匡粉前主编2013 年出版155 页ISBN：9787122171399
本书主要涵盖餐饮企业采购基本认知、餐饮企业采购标准控制、餐饮企业采购流程控制、餐饮企业采购制度控制、餐饮企业采购表单控制、餐饮企业采购文案控制六个方面的内容。本书可供餐饮企业经营管理者、相关...
金牌妈妈家庭厨房【工业技术】

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圆融一笑编著2013 年出版137 页ISBN：9787513214452
素食，在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学，是一种环保行为，也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您为娓娓讲述素食餐厅的那些有趣的故事，和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素...
行走的厨房旅途中“菲”尝不可的味道【工业技术】

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鱼菲著2013 年出版183 页ISBN：9787111446026
本书内容分为西塘、成都、厦门、苏州、乌镇五章，通过作者的亲身经历，亲身品尝介绍了各地富有特色的美食及背后的美食文化。作者还在每章后的“菲尝食谱”单元里，图文并茂地讲解了如何自己亲手做出前面介绍过的...
餐饮企业营销促销一本通【经济】

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陈素娥编2013 年出版197 页ISBN：9787122171405
本书对餐饮企业营销、促销等各项活动的工作流程、方式方法及质量保障等内容进行了详细的论述，主要包括：网络营销、绿色营销、传统营销、品牌营销、宴会营销、假日营销等。本书可供餐饮企业经营管理者、相关从...