粮食加工与检测技术 【工业技术】

本教材基于粮食加工和检验的工作过程，融粮食加工原理、分析检测与加工技术为一体，围绕原粮检验、小麦制粉、稻谷制米、玉米深加工及粮食加工技能拓展武打粮食加工领域确定教学项目，针对粮食加工过程的岗位需要...

军事激光技术=Laser Technology For Military 【其他书籍】

军事激光技术=laser technology for military 【其他书籍】

开心果栽培与加工利用技术 【农业科学】

本书主要介绍了开心果的经济价值、生物学特性、优良品质、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容全面系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，可供广大农村果实...

甘薯栽培与加工技术 【农业科学】

本书主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获与贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。本书以图文并茂...

淀粉糖与糖醇加工技术 【工业技术】

本书共分6个模块，第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺；第二个模块介绍了淀粉的水解工艺；第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺；第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺；第五个模块介绍了常见的淀粉....

贵金属首饰加工与制作技术 【工业技术】

本书为《云南省珠宝专业职业教育教材》之中的一本，本教材重点讲述传统首饰材料贵金属的基本加工与制作的方法和技术。本课程是建立在宝石学、首饰设计学、首饰首饰材料学的专业知识的基础上的一门专业学科。...

神奇的激光技术 【工业技术】

本书从激光与激光器、激光的应用、激光与航空、激光与能源、激光武器等多种角度阐述了激光这一举世瞩目的重大科技成就，并探索了人类利用激光技术的新途径和新的应用渠道，有助于读者全面地了解激光的知识，正确...

激光焊接/切割/熔覆技术 【工业技术】

本书的特点是从实用性角度对激光焊接、切割和熔覆技术的发展及应用做了简明的阐述，突出科学性、先进性和新颖性等特色，给出一些激光加工技术（如激光焊接、切割和熔覆等）成功应用的实例，有助于推进激光技术的发展...

果品贮藏与加工技术 【工业技术】

本书主要介绍果品采后损失原因及其控制技术、果品采收与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术，常见果品贮藏保鲜技术，果品罐头加工，果品干制，果品糖制，果醋与果酒酿造，果汁与果粉加工，果品速冻，果品综合......