经典饮食掌故 【工业技术】

本书共选用饮食掌故四百余条，可读性强。

津津有味 打造饮食文化一条街 【工业技术】

本书介绍中华民族的饮食文化。包括日常饮食习惯,各个菜系的起源流变,风味特点,以及和饮食有关的逸闻趣事。

中国饮食文化 【工业技术】

本书主要内容包括饮食的起源与发展，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等。本书以普及饮食文化知识为核心，设有学习目标、典故导入、知识拓展等栏目，可读性强。本书在编写过程中坚持实用...

中国饮食文化 【工业技术】

本书针对中职旅游烹饪专业的教学计划，重点介绍了中国饮食文化发展简史、中国饮食文化思想、中国饮食文化现象、中国饮食民俗民风、中国饮食烹饪文化、中国饮食筵宴文化、中国酒文化、中国茶文化、中国筷子文...

阳泉饮食 【工业技术】

阳泉庙会是极具民间特色的活动，本书翔实、系统地介绍了阳泉的庙祠、阳泉人信俸的诸神的由来以及人们在庙会期间举办的各种活动。

饮食男女经济学 【经济】

图说中华饮食 【其他书籍】

本书用通俗的语言介绍中华饮食的起源和发展、历史名宴、主要菜系和菜品、中华著名小吃、主要烹饪技法、饮食礼仪、饮食与其他传统文化领域之间的关系等。 ...

素心佛餐 最博大精深的饮食文化 【医药卫生】

中国物资出版社即将出版的《素心佛餐》一书主要阐述了佛餐主张天人合一，心食共养，是一部十分合乎健康的饮食方式。

中外饮食文化 【工业技术】

本书分别对饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况等做了介绍；对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析；分论部分从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性...

中华文化通志86 第九典宗教与民俗 饮食志 【历史地理】