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金柑贮藏保鲜与加工技术 【工业技术】
张可祯编著2010 年出版306 页ISBN:9787508266039本书金柑主要品种及营养药用价值,金柑采收及采手商品化处理技术,金柑防腐与防衰处理保鲜技术,金柑贮藏技术,以及金柑蜜饯果脯、金柑果酱等与其他产品的加工技术。...
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农产品保鲜与加工实用技术 【工业技术】
韩玉芹主编2010 年出版154 页ISBN:9787511603487本书主要介绍农产品贮藏加工概况、农产品贮藏保鲜技术,及常见果蔬、水产品、畜禽产品、食用菌、豆制品等的贮藏加工实用技术。
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食用菌加工新技术与营销 【农业科学】
丁湖广,丁荣辉,丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN:9787508264516本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法,投资创办食用菌加工家庭企业的方法,以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。
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枣的保鲜与加工实用技术新编 【农业科学】
罗莹编著2010 年出版92 页ISBN:9787543326330本书面向农民,以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺,力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。...
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仁用扁桃栽培与加工利用技术 【农业科学】
杨占国,于景华主编2010 年出版207 页ISBN:9787502367008本书介绍了扁桃主要种类、栽培品种、生物学特性、育苗技术、建园技术、整形修剪技术、花果管理技术、病虫害综合防治等,本书通俗易懂,可供广大农村果树种植者、经营者、承包者及农村基层干部参考使用。...
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数控铣床编程与加工技术 教学改革实验 【工业技术】
胡其谦2010 年出版250 页ISBN:9787040301380本书可作为中等职业学校数控技术应用专业的专业课程教材,也可作为相关人员岗位培训和自学用书。
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魔芋规范化栽培与加工技术问答 【农业科学】
张忠良,吴万兴,鲁周民等编著2010 年出版147 页ISBN:7810924893本书以问答的形式介绍了魔芋的优良种类和品种,以及栽培价值和市场前景,生物生态学特性及繁育栽培条件,主要病虫害防治技术,采收与贮运技术、加工利用技术。...
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甘薯 马铃薯高产栽培与加工技术 【农业科学】
杨占国,张玉杰主编2010 年出版334 页ISBN:9787502365363本书对甘薯、马铃薯的高产栽培方法进行了详细阐述,对生长环境的要求、优良品种的选用、病虫害防治、收获贮藏及加工技术作了介绍,可供农村种植户、农业中等专科学校、职业学校师生参阅。...
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