餐饮空间 【工业技术】

本书就餐饮建筑的室内设计进行了叙述，主要从其使用材料、设计手法、设计理念等方面介绍了全球知名的餐厅设计，并结合图片进行说明，有助于读者对设计的理解、欣赏和学习。...

餐饮管理 【经济】

本书共分为13章，包括餐饮计划管理与管理内容、餐饮物资管理、餐饮生产管理、酒吧服务与管理、餐饮营销管理、餐饮成本控制与分析、餐饮人力资源管理、餐饮品牌经营与连锁经营等内容。...

爱上厨房 4 大厨做菜为什么好吃 【工业技术】

生活实践证明，素食是人类最健康的饮食，可以让您的味觉返璞归真，让您的身体减轻负担，驾驭身体的健康。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、最具人气的一些素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪...

厨房巧整理 【工业技术】

《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略， 真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不......

现代夹具设计手册 【工业技术】

本书主要包括夹具功能部件的典型结构，夹具设计等知识。

现代漫画设计与欣赏 【其他书籍】

现代设计文化理念 【艺术】

宴遇 餐饮空间 【工业技术】

本书精选了41个国内外优秀的空间设计项目，并根据其设计风格分为东方神韵和当代情调两部分。每个项目均配有多角度的精美图片，并辅以文字说明，使读者加深对项目设计理念的理解。...

厨房·卫生间 【工业技术】

厨房与卫生间是住宅中的重要功能区域，其装修效果直接决定了居住者的日常生活质量。本书采用精美的设计图片、通俗易懂的文字、详尽的材料标注，为读者提供了厨房与卫生间装修的成功秘诀。全书包含的大量“Tips...

肯德基餐饮方法 【经济】

本书深度挖掘了肯德基内部经营管理标准化的各个方面，系统而详尽地剖析和总结了肯德基取得成功的关键所在。