食品焙烤MES模块教材 【工业技术】

本教材主要内容，涉及入门教育、设备使用、蛋糕、面包制作等五个模块，共40个学习单元。图文并茂、通俗易懂，其中涉及了300多个规范和标准的技能动作，以及600多幅图示、图解、图片、图表，能够保证教育教学的实际需...

化工产品手册 树脂与塑料 【工业技术】

本书收集醇酸树脂、聚乙烯醇溶醛和聚合物、有机氟树脂及塑料、酚醛树脂和塑料、环氧树脂等800个产品。

煤化工产品设备状态维护与检修技术 【工业技术】

维修检验技术模块C 【交通运输】

本书主要供申请从事机动车维修质量检验员岗位的从业者备考使用。内容包括：机动车维修质量管理知识；常用仪器、仪表和量具；机动车维修质量检验；机动车备件质量和控制。...

数学 基础模块 上 【文化科学教育体育】

本书是根据教育部颁布的中等职业学校数学教学大纲的主要精神，结合广州市中等职业教育的实际设计、编写的。由“集合”、“不等式”、“函数及其图象和性质”、“指数函数和对数函数”、“数列”和“基础知识...

园艺产品贮藏与加工 【农业科学】

本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。...

Pro/ENGINEER中文野火版教程 专用模块 【工业技术】

本书详细介绍了Pro/ENGINEER中文野火版的设计方法和技巧。

电子产品开发设计与实践教程 【工业技术】

本书全面介绍了电子产品的设计理念与开发技术。

绿色化学原理与绿色产品设计 【环境安全】

本书介绍了绿色化学产生的背景、绿色化学原理、绿色产品的评价体系方法、绿色产品的设计原理与途径等。

食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。