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    杨君,杨桂云主编2007 年出版268 页ISBN:7501960151

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    焦新安主编2007 年出版497 页ISBN:9787109105966

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    韩丹丹,王景方主编2007 年出版209 页ISBN:7810769375

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    殷涌光主编2007 年出版207 页ISBN:7502587837

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  • 宠物营养与食品 【农业科学】

    杨久仙,刘建胜主编2007 年出版272 页ISBN:9787109118584

    本教材介绍了宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制等内容。

  • 食品安全监测技术 【医药卫生】

    朱坚,邓晓军编著2007 年出版368 页ISBN:7502593144

    本书介绍了食品安全检测的相关知识,检测技术,并附有大量实例。

  • 焙烤食品加工技术 【工业技术】

    高晗主编2007 年出版200 页ISBN:9787122005991

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  • 了解《食品法典》 第3版 【工业技术】

    世界卫生组织,联合国粮食及农业组织2007 年出版39 页ISBN:9789255056147

  • 食品安全控制技术 【医药卫生】

    李波主编2007 年出版264 页ISBN:7502626565

    本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

  • 食品干燥加工技术 【工业技术】

    董全,黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN:712200046X

    本书介绍了食品干燥加工原理,技术及方法。本书具有一定的理论性,又具有较强的实践性。

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