食品保鲜技术 【工业技术】

本书较为全面、详细地介绍了目前食品生产领域常用的及比较先进的保鲜技术，对食品及其相关产品的生产具有一定的指导意义。该书先从冷藏保鲜开始，继而介绍了真空保鲜和气调保鲜技术、微波和辐射保鲜技术、电子...

收获之神 生物技术、财富和食品的未来 【生物】

本书以美国较早开发研究转基因生物技术的孟山都公司的历史为主线，首次揭露了导向第一批基因工程食品的残酷的科学竞争以及幕后的商业交易，披露了大西洋两岸展开的旨在打败生物技术企业运动的秘密。...

食品检验技术 微生物部分 【工业技术】

本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术，相关的理论知识进行了适当淡化。通过本书的学习，使学生能够全面掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌群数的检验...

ISO 22000:2005（GB/T 22000-2006）《食品安全管理体系》理解与应用 【工业技术】

电镀添加剂 【工业技术】

本书包括电镀添加剂的作用原理、演变过程、起作用的主要基因及组成与应用等。

饲料与饲料添加剂 【农业科学】

本书论述了饲养动物的营养需要、饲料的分类、饲料添加剂、饲料添加剂预混料的设计与配制、各类饲料配方的设计与举例等内容。

汽车用润滑脂及添加剂 【交通运输】

本书介绍了汽车用润滑脂分类、标准、品种、研制、试验、生产、分析、选择、应用以及发展动向。

汽车用制动液、传动液及添加剂 【交通运输】

本书介绍了各种制动液的结构类型、合成方法、配方、性能以及配合添加剂的种类、作用与机理、及其国内外生产企业和对应牌号。

绿色食品生产与加工技术 【工业技术】

绿色食品的经过10多年的发展，现在已有一定的规模和影响。实践证明，发展绿色食品，需要不断地总结经验和探索规律，建立健全绿色食品生产技术和管理体系，实现“从土地到餐桌”全过程的质量控制。要实现这一目标，必.....

多情未必不丈夫 添加修正版 1 【文学】