浮法玻璃原料 【工业技术】

本书介绍了浮法玻璃原料所采用的新技术、新工艺和新方法。

乳品加工技术 【工业技术】

本书讲述了牛乳的成分及性质、液态乳生产技术、发酵乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、乳品厂设备的清洁，并附有实习实训。

肉类加工机械 【工业技术】

本书介绍了畜禽加工机械、肉制品深加工机械及辅助设备的设备性能、技术参数及使用与维护。

金属切削加工及装备 【工业技术】

本书包括金属切削加工的基本知识，刀具材料，金属切削过程及基本规律。

机械加工基础入门 【工业技术】

本书介绍了机械加工的知识，全面介绍了车工，铣工等知识。

现代乳品加工与质量控制 【工业技术】

粮食产地加工与贮藏 【农业科学】

本书对我国的粮食作物的加工技术与贮藏方法进行了全面介绍。

加工中心培训教程 【工业技术】

本书介绍了详细的工艺析，刀具选择，节点基点数值计算完整的程序等知识。

食品最少破坏加工技术 【工业技术】

本书讲述食品加工中，使食品的营养、口味及外形的最少破坏的加工技术。

软饮料加工技术 【工业技术】

本书介绍了饮料的加工技术，功能饮料的加工技术以及加工厂卫生管理。