当前位置:首页 > 名称
大约有20,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0239秒)
为您推荐: 食品挤压与膨化技术 食品添加剂应用技术 食品化学与应用 食品加工与保藏原理 第三版 甘薯栽培与加工技术 锂电高效激光精密加工新技术与仿真
-
-
-
食品质量安全检验基础与技术 【工业技术】
周建平,邓放明主编;周传云,郭华副主编2005 年出版418 页ISBN:754384141X本书以微生物检验技术和理化分析技术为主要内容,结合国家有关标准和专家的经验,叙述了食品质量安全检验的基本方法和技术。
-
食品加工中的安全控制 【工业技术】
夏延斌,钱和主编2005 年出版382 页ISBN:7501949077本书是食品质量与安全专业的核心课程,按现代食品企业质量与安全管理的基本要求,从微观到宏观,从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有:卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介(GM...
-
-
-
-
-
-
