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养猪高产与猪产品加工技术 【农业科学】
高本刚编著2001 年出版297 页ISBN：7801572076本书以问答的形式，用科学、通俗的语言分别介绍了猪的生理特点、生长环境条件，科学饲养管理，猪的选种，繁殖，常见疾病的防治等。重点介绍了如何提高养猪的经济效益，各种猪产品的最新加工技术等。...
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芦笋·蕨菜·发菜高产栽培与加工技术 【农业科学】
宋元林，王志峰等编著2001 年出版107 页ISBN：7533126882本书介绍了芦笋、蕨菜、发菜的生长发育特点、对环境条件的要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了芦笋、蕨菜、发菜的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应注意的事...
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优质肉牛高效益养殖及加工技术 【工业技术】
朱化彬等编著2001 年出版181 页ISBN：7801671309《优质肉牛高效益养殖及加工技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，简明扼要地介绍了肉牛的优良品种、繁育技术、营养需要、饲料配制、管理与育肥、牛舍建造等关键技术。技术成熟实用，对养牛专...
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北五味子规范化栽培与加工技术 【农业科学】
李爱民主编2001 年出版80 页ISBN：7504532436本书介绍了我国五味子资源情况、北五味子医疗保健作用及开发前景，北五味子主要生物学特性、北五味子规范化栽培及加工技术等方面的知识。...
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养禽高产与禽产品加工技术 【农业科学】
高本刚编著2001 年出版404 页ISBN：7801572114本书以问答的形式，用科学、通俗的语言分别介绍了鸡、鸭、鹅及鹌鹑、火鸡、鸵鸟等的生理特点，生长环境条件，科学饲养管理，禽的选种、繁殖、常见疾病的防治等。重点介绍了如何提高养禽的经济效益，各种禽产品的最新...
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精密加工技术实用手册 【工业技术】
王先逵主编2001 年出版628 页ISBN：7111085795精密加工和超精密加工技术是先进制造技术的基础和关键，是一个国家制造工业水平的重要标志之一。本书分4篇共14章，内容包括总论、精密加工常用材料、超精密车削、精密和超精密磨削、光整加工、超精密加工机床...
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枣保鲜加工技术明白书 【农业科学】
张静，李波，鲁墨森编著2001 年出版74 页ISBN：7533124685《苹果套袋栽培技术》是丛书之一，介绍了苹果套袋着色原理与作用、套袋技术方法、苹果套袋配套技术、苹果采收与包装等，语言简洁明了，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。《社会主义新农村建设文库...