酒店 宾馆 营销技能培训与管理实务 【经济】

新的形势下，现代酒店如何与时俱进，如何在硬件设施上得到加强，在酒店软件服务即员工的技能培训与管理上加以完善，是新时期酒店业面临的重大课题。一个酒店中最核心的活动莫过于员工的技能培训与管理，技能培训与管...

国家开放大学新型产业工人培养和发展助力计划 焊接检验与质量管理 【工业技术】

本书为开放大学教材，涉及：焊接缺欠、常规检验及破坏性检验，射线检测，超声波检测，磁力检测及涡流检测，渗透检测，无损检测技术等。

烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

文化政策 创意产业中的管理、价值和现代性 【文化科学教育体育】

本书广泛考察了文化政策问题，将关键理论的细读和案例研究熔为一炉。研究的课题包括：品牌经营与剥削；国家、市场与市民社会；以伦敦的“千禧穹顶”为例，说明旅游景点如何被用来放大国家的形象，又如何为企业谋利；......

网络计算环境下信息系统的综合集成 技术 组织和管理 【文化科学教育体育】

本书以国内外信息系统与管理理论研究和应用实践的发展为背景，力图全面、深入和系统地反映网络计算环境下信息系统的理论、方法和实践模式发展与变化的全貌，研究和探讨适应性信息管理的知识体系，揭示信息系统综...

面向网络舆情的政府知识管理 【文化科学教育体育】

信息的爆炸性膨胀引发了网络舆情问题，众多公众事件通过各种平台在互联网上迅速发酵和持续扩大，随之而来的负面网络舆情对社会和谐和国家的政治稳定产生了不利影响，如何有效监管和疏导网络舆情已成为提升我国政...

高校协同创新的知识管理 【文化科学教育体育】

知识管理是源于企业的一种科学的新型管理理念，目前，我国高校已经开始有意识的引入知识管理理念和方法，并且取得了一定的成效。本书在学习和借鉴国内外相关研究成果的基础上，吸纳了有关知识管理的最新实践成果，同...

高等院校经济管理专业应用型精品教材 市场营销 【经济】

本书根据我国经济发展新常态、遵循市场营销业务活动和操作规程，系统介绍：市场营销环境调研、消费者分析、目标市场与产品定位、4P策略、网络营销、营销策划、产品与促销、渠道与价格、营销管理控制、国际市场...

Excel在会计和财务管理中的应用 620分钟多媒体全程实录 第3版 【经济】

酒店管理专业教学改革论文集 【经济】

本书主要内容涉及“人才培养与专业建设”、“课程教学改革与创新”和“实践教学改革与创新”四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。本论文集以科学...