高等学校家政学专业系列教材 家庭营养学 【医药卫生】

本书系统介绍营养学基础知识、人体必需的营养素、不同生理阶段人群的膳食营养、各类食品的营养价值、四季进补及特殊环境人群的膳食营养、食品安全知识、食物中毒及其预防、慢性疾病与膳食营养、营养配餐与...

高等学校电子信息类专业系列教材 光学原理 第2版 【数理化】

本书系统阐述了经典光学原理的理论体系，并全面介绍了现代光学技术的发展及其应用。介绍了光学发展简史、几何光学基本原理和成像理论、光学系统的光阑及像差，以及典型光学仪器的基本原理；物理光学基础、光的电...

普通高校“十三五”规划教材 会计学系列 财务报表分析 【经济】

本教材首先是对财务报表分析基础理论、分析视野和分析方法的介绍，围绕资产负债表、利润表、现金流量表等三个主表，结合各类比率指标，运用比较分析法、趋势分析法等分析方法，对相关上市公司最新年度报表进行质量...

高等学校小学教育专业卓越教师培养系列教材 小学德育案例分析 【文化科学教育体育】

本书选取经典德育案例，丰富德育内容，注重学科德育，在案例分析的基础上创新德育机制，拓宽德育途径，加强队伍建设，提高德育针对性、实效性等方面的问题。本书的每篇案例都附有分析说明，以案例为导入，阐述具体德......

普通高等院校“十三五”规划应用型系列教材 内部控制学 【经济】

本书是为了满足应用型本科院校的内部控制学教学需要，在借鉴内部控制研究成果，总结自己教学经验的基础上，组织教学一线的优秀教师编写的。 本书适用于高等学校财经类审计、会计、财务专业学生的学习，也可适于财...

二十一世纪普通高等教育人才培养“十三五”系列规划教 西方经济学 【经济】

全书共分为16章，分微观和宏观两部分。微观部分主要包括导论、需求与供给、消费者行为选择、生产理论、成本理论、市场结构、生产要素市场、市场失灵等内容。宏观部分主要包括导论、总体经济活动的衡量、总支...

iCourse教材 生物技术与生物工程系列 蛋白质工程 【工业技术】

本书共分八章，主要介绍了蛋白质的结构与功能、结构分析及预测、重组表达、化学修饰、分子改造、全新设计及应用；力求使学生通过学习加深对理论知识的理解和掌握，提高学习兴趣，拓展知识面，开阔思路，并提高理论知.....

创新研究生英语系列教材 国际学术交流英语教程 【文化科学教育体育】

教材内容注重培养研究生的学术英语交流能力、综合语言运用能力和国际视野，包括各种专题的探讨与研究，如石油能源类、工程类、哲学人文社科类、理科类等。具体可分为石油工程、石油地质、石油储运、石油化工、...

西安交通大学本科“十二五”规划教材 “985”工程三期重点建设实验系列教材 热与流体实验教程 第2版 【工业技术】

本书为西安交通大学本科“十二五”规划教材及985工程三期重点建设实验系列教材。可作为能源与动力工程、人居环境与建筑工程、化学工程、力学等本科专业《工程热力学》、《流体力学》及《传热学》课程的实...

普通高等教育电气类国家级特色专业系列规划教材 数字电子技术基础 第2版 【工业技术】