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北京文物精粹大系 工艺品卷 下 【历史地理】
《北京文物精粹大系》编委会,北京市文物局编2006 年出版285 页ISBN:7200049050本书是《北京文物精粹大系》工艺品卷(下),辑入北京地区馆藏历代文房及骨木牙角精品图片300余幅。
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实用金属切削加工工艺手册 第2版 【工业技术】
陈家芳主编2006 年出版762 页ISBN:7532377121本书内容包括公差、金属材料与热处理、金属切削知识、机床夹具、钻床工作、车床工作、刨床工作、铣床工作、镗床工作、磨床工作、齿轮机床工作和切削加工工艺规程等知识。...
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面点制作工艺学 西式 【工业技术】
樊建国,诸葛敏主编2006 年出版437 页ISBN:7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺,包括面团、制馅、成形、成熟等技艺;第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例,黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例,是一部培养技能型、实...
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面点制作工艺学 中式 【工业技术】
樊建国,诸葛敏主编2006 年出版250 页ISBN:7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺,包括面团、制馅、成形、成熟等技艺;第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例,黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例,是一部培养技能型、实...
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土建工程施工工艺标准 【工业技术】
蒋金生主编;任升高,姚晓东副主编2006 年出版533 页ISBN:7560832490本书系统介绍大型知名建设企业的土建施工工艺标准,具体包括土方工程施工工艺标准,地基基础工程施工工艺标准,地下防水工程施工工艺标准,模板工程施工工艺标准,钢筋工程施工工艺标准,现浇混凝土工程施工工艺标准.....
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冲压加工设备及自动化 【工业技术】
王平著2006 年出版279 页ISBN:7560938833本书着重论述冲压加工生产过程中,各种类型的机械化、自动化装置的结构、特点、原理,以及冲压自动化生产线的形式、构成等技术问题。本书是为高职院校模具设计与制造专业编写的教材。...