社会及行为科学研究法 【社会科学】

管理行为 【社会科学】

由于现实中缺乏完全理性，所以作者提出了“有限理性”与“满意原则”。作为修订版，作者对处于变革中的社会价值观和现代技术对组织的影响进行了考察，将原有内容加以评论与延伸。...

行为医学 【医药卫生】

本书研究和探讨了人类行为学与健康和疾病之间的关系及其机制问题，阐述了人类行为科学中有关健康和疾病的知识及应用，揭示了人的行为与健康和疾病之间的关系及机制。是高等院校教材。...

食品蛋白质 结构、性质与功能 【工业技术】

本书从系统介绍食品蛋白质的基础背景知识入手，首先详细阐述了蛋白质的组成、结构、功能、分离技术、分析技术，并对蛋白质工程技术进行引导性的介绍；其次，选择性地介绍了几类重要的食品蛋白质，以及其性质特征和应...

建筑施工安全与事故分析 日本工程实例 【工业技术】

本书系统地介绍了日本建设施工现场日常安全管理的方法和建筑业的安全管理体系，并列举大量的工程事故实例进行分析、说明事故引发原因，讲解各个主要施工工序中的事故预防要领等等，包括坠落、倒塌、触电、建筑机...

发育行为儿科手册 【医药卫生】

本书系统介绍了儿童发育和行为问题及其障碍的临床表现、诊断、诊疗和预防要点，是儿童保健医生手头必备的临床工具书。

中国农家行为研究 【经济】

本书以农家经济30年发展数据为基础，内容涉及农家经济发展机理、农家金融行为、农民就业行为、新农政效应、法律与农民、农家风险与保障共7章。...

茶树栽培与农村特色食品制作方法 【农业科学】

“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV-7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。在...

食品溯源与召回 【工业技术】

本书在介绍食品安全科学内涵和我国食品安全管理现状的基础上，分析了我国食品污染的来源和分类，提出应建立符合我国国情的食品污染溯源与召回体系，从而实现食品“从农田到餐桌”的信息可追溯管理模式。同时，本书...

组织行为学 【社会科学】

本书共分五篇十八章，主要介绍了组织行为学的产生和发展过程，个体行为分析，群体行为分析，组织行为分析，组织创新等。