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    龚群,胡业平主编2014 年出版347 页ISBN:9787300191942

    传统德性传统价值在代化进程中,不可避免地遇到了现代社会挑战。在现代社会条件下,随着社会从传统农业社会现代工业社会转型,社会道德道德理论也发生转换。因此,在现代社会条件下,传统德性对于...

  • 食品热力杀菌理论实践 【工业技术】

    杨式培主编2014 年出版384 页ISBN:9787501994281

    本书包括绪论;食品热力杀菌方法;食品热力杀菌设备及装置;罐藏食品杀菌基本理论;美国对罐藏食品热力杀菌相关法规和资料;热力杀菌车间管理;热力杀菌质量管理;罐藏食品杀菌新技术(动态);罐藏食品杀菌规程......

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    黄士华,严志谷主编2014 年出版185 页ISBN:9787535264985

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