功能食品生理特性与检测技术

本书介绍了功能食品的生理特性、保健功能和功能因子的检测方法。

海底沉积物声学特性测量技术与应用

振动与声基础

全书共分7章。振动涉及集中参数系统的振动和完全弹性介质中的弹性波。声学涉及声波的产生、传播和接收问题，声波的辐射、声波的散射和声波的接收，以及声波在非理想介质中传播时的声吸收。...

振动、噪声、冲周的测量仪器与系统手册

化工过程参数的监测与控制

本书内容包括11章：1.化工参数测量概述；2.压力的监测与自动化控制；3.流量的监测与自动化控制；4.液位的监测与自动化控制；5.温度的监测与自动化控制；6.化工参数的显示和传送；7.自动控制系统；8.自动控制仪表；9.自动控.....

MOS场效应器件的特性与工作

传统思维方式与学术语言的基本特性论集

枪炮噪声与爆炸声的特性和防治

滚动轴承的特性与实用技术

纳米材料的理化特性与应用

本书介绍了纳米材料、特殊效应和性质、以及相关学科领域的应用。