食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上 【工业技术】

本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...

公共基础类课程规划教材 高等教育 高等数学习题解 第2版 【数理化】

本教材由具有长期教学和辅导经验的一线教师编写，对每章节的习题均做了详细的解答。读者应结合教材，对教材中的题目先进行周 密思考、独立解答，久思不得其解时，再阅读本教材中的提示、分析或解答，找出自己疏漏或....

普通高等教育“十二五”规划教材 信号与系统 【工业技术】

本书首先介绍信号与系统的概念，描述信号与系统的数学方法。其次在主体内容安排上，按“先连续，后离散”的方式，遵循“时域、频域、复频域”的次序对信号与系统进行细致的分析论述。还简单介绍了相关函数、能量谱...

21世纪高等学校国际经济与贸易系列教材 国际贸易实务 【经济】

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 计算机类本科规划教材 数据结构 第2版 【工业技术】

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分10章，内容包括：数据结构的概念，几种基本的线性结构（如线性表），栈和队列，串，几种非线性结构（如多维数组和广义表），树，图，常用的数据处理技术（如排......

全国高等院校医学实验教学规划教材 基础化学实验 第2版 【数理化】

本次修订实验教材，内容修订的以基础化学教学大纲为依据，以编者长期开设的实验为基础，参照全国医药院校的教学现状，结合多年的教学实践经验，经反复讨论后确定的。全书共分上下两个部分，总共七章，包括基础化学实......

高等教育工程管理与工程造价“十三五”规划教材 建筑与装饰工程计价 【工业技术】

“十三五”普通高等教育本科规划教材 模拟电子技术实验指导书 第2版 【工业技术】

高等院校小学教育专业课系列教材 教育心理学 【文化科学教育体育】

本书是在总结公共教育学教学改革的基础上，以学校教育教学活动为线索编写而成的。其主要内容包括教育基本理论、教师与学生及其相互关系、课程与教学、有效教学的组织与保障、教育研究方法等方面。本书内容丰...

高等职业教育机电类专业规划教材 电机驱动与调速 【工业技术】

本书内容共包含四个大项目：供电变压器的维护与检修、机车牵引电机的维护与调速、电梯曳引电机的维护与调速、自动化生产线驱动电机的维护及调速。各个项目均从应用角度进行阐述，强化对学生职业技能的培养与训...