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餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版336 页ISBN:9787501963157本书是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的培训教材。
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高等院校经济与管理各专业通选系列教材 品牌传播与管理 【经济】
舒咏平,郑伶俐著2008 年出版409 页ISBN:9787563814435本书是我国第一本将品牌传播与管理理论进行系统整合的教材。是我国在品牌传播与管理深有研究、并具有丰富实践经验的博士生导师舒咏平教授,切合现代市场以品牌消费为导向、以品牌传播为策略、以品牌管理为保...
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建筑工程施工质量环境安全控制手册 图解版 【工业技术】
北京土木建筑学会编2008 年出版190 页ISBN:9787502444488施工质量、职业健康环境安全在工程施工中的地位日益重要。本书针对建筑装饰装修工程的特点,结合具体的施工情况,全面而又细致的列举了施工过程中对施工质量、环境、安全进行控制的详细技术措施。切实起到了控...
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建筑给水排水及采暖工程施工质量问答 【工业技术】
宋波主编2008 年出版271 页ISBN:9787112097135本书以问答的形式对涉及《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》内容的知识进行详解,从条文编制背景、编制目的,到如何落实条文及其条文的实施措施,强调了如何避免违反规范条文,如何正确理解和实施条文,体现...
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