油脂加工工艺与设备 【工业技术】

本书介绍了油脂改性的工艺理论、工艺过程和生产设备。

材料加工工艺 【工业技术】

本书共八章，介绍材料加工的一些主要工艺，包括液态金属成形（铸造）、金属塑性成形、连接技术（焊接）、金属的表面处理、粉末冶金、塑料成形、激光快速成形等。...

现代制药工艺学 上 【工业技术】

满族民间工艺 【艺术】

本书系《清文化小丛书》中的一本，主要是写清代满族的民间工艺。全书分“剪纸”、“刺绣”、“陶瓷”、“雕刻”、“皮影”几部分。

畜禽食品工艺学 【工业技术】

本书讲述了肉制品、乳制品、蛋制品的生产工艺。

机械制造工艺学 【工业技术】

石材加工装备及工艺 【工业技术】

本书包括包括加工设备，板材磨削设备等

烹饪工艺学 【工业技术】

本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。

基本有机化工生产及工艺 【工业技术】

制浆造纸工艺设计手册 【工业技术】

本书介绍了制浆造纸工艺设计的步骤与方法。