服装制作工艺 下 【工业技术】

本教材强调教学的实训性、可操作性和案例性的高职高专教学特色。此书的出版对高职服装专业的服装制作工艺教学具有一定的参考价值。

农副产品加工与储藏 【农业科学】

本书为广大农民朋友详细介绍了农业产品和副产品的加工技术和储藏方法。

CorelDRAW设计与实训 【工业技术】

本书包括CorelDRAW的基础知识，如对绘图工具的介绍、对象的操作以及色彩的调整等。

现代厨房设计与管理 【工业技术】

本书重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程管理、产品创新管理，公共卫生管理等内容。...

井巷设计优化与施工新技术 【工业技术】

中国民间工艺全集 民间刺绣 【艺术】

本书为广大读者提供了大量的有关刺绣的图片和讲解。

烹饪工艺学 【工业技术】

本书以加工组配、调味、烹调为三大模块，以烹饪工艺流程为主线，对烹饪工艺方法、原理、实践都作了具体阐述，符合烹饪工艺学的要求，对实践有很好的指导作用。...

数控加工工艺手册 【工业技术】

本书是面向数控加工中高级技术工人、技师选编制定数控车床、铣、加工中心工艺环节最常用的技术资料和数据。

铸造工艺及设备 第2版 【工业技术】

本书包括造型材料，铸型设备，浇注系统设计等方面的知识。

铁路信号设计与施工 【交通运输】

本书为铁路职业教育铁道部规划教材（高职）丛书中的一本。本书系统介绍了铁路信号设计与施工。全书分为两篇共计六章内容。