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食品分析质量保证与实验室认可 【工业技术】
王叔淳主编2004 年出版553 页ISBN:7502549730本书介绍了食品分析数理统计,通过实例介绍了统计学方法在食品分析数据评价的具体应用,以及测量不确定度新概念在食品卫生检测中的应用并介绍了食品分析质量保证。包括实验室工作条件、设备、分析方法和质量监...
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饭店业如何建立和实施质量、环境与绿色饭店管理体系 【经济】
李亨编著2004 年出版307 页ISBN:7506635526本书由九章组成,分别介绍了质量管理体系标准和环境管理体系标准以及国际饭店业倡导的绿色饭店管理体系标准。
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