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苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN:7506419750本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
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科技、经济与社会整合的前沿问题 【文化科学教育体育】
谭斌昭,吴国林等著2001 年出版391 页ISBN:7562317054本书分为“自然观问题”;“科学哲学与科技伦理问题”;“科技、经济与社会问题”三部分,共23章内容。
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张可云著2001 年出版558 页ISBN:7801124278本书力图建立区域经济关系的基本概念体系和理论分析框架,以便分析区域经济冲突的原因,并参照西欧、欧盟的经验,以找到解决冲突、促进合作的途径。...
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