风味酱类生产技术 新版 【工业技术】

酱类在人民饮食生活中占有着重要地位，是人们生活的必需品。本书对近年研发的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌...

合成氨生产技术问答 【工业技术】

本书紧密结合合成氨装置生产实际，以问答的形式系统介绍了空分、气化、净化、合成、抽氢、抽合成气、公用工程等工序的生产工艺流程、工艺原理、操作影响因素分析、必备的操作技能知识、开停车步骤及应急预案...

水产品生产安全控制技术 【农业科学】

全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外，本书还介绍了水产...

现代养殖场生产设施与设备 【农业科学】

本书主要阐述畜禽养殖设施的种类、场址的选择与规划、各类设施基本的安装使用方法、畜禽场内和舍内环境的基本要求与控制方法等，同时辅以大量的图片、数据和实例进行说明。内容丰富详尽，实用性强，可以作为规模...

渎职犯罪侦查实战系列丛书 安全生产领域渎职犯罪侦破与认定 【政治法律】

丰田生产方式推广指南 【经济】

本书将真正的丰田生产方式，推广到各种各样的现场工作当中，将笔者实际在现场运用过程中所产生的失误及推广方式加以概括说明。那些初期不是很理解丰田生产方式的本质和推广方法的人们，通过本书的指导，在组织推行...

野外地质勘查安全生产实务指南 【天文地球】

从野外地质勘查安全生产风险因素、预防措施，以及地质勘查野外工作组安全生产管理、安全生产保障、突发事件应急救援和地质勘查安全生产法律、法规、标准要求等方面，阐述了野外地质勘查安全生产实务工作，力求简...

杂粮食品生产实用技术 【工业技术】

本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

现代葡萄生产实用技术 【农业科学】

《现代葡萄生产实用技术 》一书总结了目前我国葡萄生产中的先进经验。全书简要介绍了我国葡萄发展概况，系统讲述了葡萄的生物学特性、品种资源、苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体管理、...

水溶性肥料生产与施用 【工业技术】

本书主要介绍了水溶性肥料的基本概念与种类、我国水溶性肥料产业发展与挑战、水溶性肥料基础性原料的特点与功能、水溶性肥料功能型原料的特点与功能、水溶性肥料产业发展市场分析、水肥一体化、叶面施肥技...