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川菜制作技术实验教程 【工业技术】
龙青蓉主编2009 年出版248 页ISBN：9787220050633本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。
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经典百搭 传统手织毛衣 【工业技术】
阿瑛编2009 年出版84 页ISBN：9787506457903本书提供了多款女士毛衣的编织实例，简单易学，花样繁多，通过学习本书中的女士毛衣编织方法，您可以掌握多种编织技巧。
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学西式面点制作 流行糕点 【工业技术】
刘帝宏主编2009 年出版184 页ISBN：9787807394075本书主要介绍西式面点的流行特点，烘焙基本知识和技法，面点的配方和加工技术，蛋糕的修饰技巧、流行糕点的欣赏。
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公安机关常用办案文书制作 【政治法律】
许瑞忠，王晓东，刘鹤主编2009 年出版236 页ISBN：9787546000244本书介绍公安机关办案文书的制作方法，包括刑事案件办案文书制作和行政案件办案文书制作两部分。
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传统中医方剂歌诀详解 【其他书籍】
伊达伟，杜天银主编2009 年出版267 页ISBN：9787311034115本书分门别类地对传统中医方剂进行了整理，理出歌诀、副歌，并对其内容解析，按语对方剂的药性、用法、疗效全面分析，并与现代临床紧密结合。...
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大米美食制作360例 【工业技术】
孙宝和主编2009 年出版216 页ISBN：9787508253558本书分为米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等五大类共360余例米制品，其制法既适合家庭制作，也适合中小餐馆制作经营，是烹饪爱好者的良师益友。...
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