酿造工艺 上 【工业技术】

《中等职业教育国家规划教材· 酿造工艺（上）（食品生物工艺专业）》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“酿造工艺教学基本要求”，并参照有...

化工原理实验 【工业技术】

本书根据大连理工大学化工原理教研室教师多年的教学实践，并参考了国内外的教材，在本室组织编写的原《化工原理实验》教材基础上，对原实验内容进行了修订，并对新增加的设计型综合性实验內容重新组织编写，以利于学...

中国工艺美术大师精品 中英文本 【艺术】

中国工艺美术，历史悠久，品类繁多，在我国的文化历史上闪烁着灿烂的光辉，是我国传统文化的重要组成部分。在世界工艺美术中，中国工艺美术也独树一帜，其精湛的技艺蜚声海外，为很多博物馆和艺术鉴赏家们所珍藏。当......

食品工艺 上 【工业技术】

本书是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品工艺教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材...

中华人民共和国国家标准 海洋石油勘探开发污染物生物毒性检验方法 GB/T18420.2-2001 【其他书籍】

软饮料工艺学 【工业技术】

近些年，我国软饮料工业发展迅猛，软饮料总产量每年平均以24％的速度增长，软饮料工业已成为食品工业中最有活力的组成部分。新技术的广泛应用、新品种的不断涌现，有力地促进了高校食品专业教学课程内容的改革，目前.....

中国石油天然气集团公司安全生产环境保护规章制度文件汇编 2001年 【环境安全】

本《汇编》收集了2001年发布的新文件41篇，主要以集团公司、质量安全与环保部发布的规章制度为主，同时收集了部分有指导作用的文件。

冷库制冷工艺 【工业技术】

《中等职业教育国家规划教材：冷库制冷工艺》是根据教育部2001年颁发的《中等职业学校制冷和空调设备运用与维修专业教学指导方案》中主干课程《冷库制冷工艺教学基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范...

TiC/Fe复合材料的自蔓延高温合成工艺及应用 【工业技术】

本书在介绍了自蔓延高温合成工艺特点的基础上，以钛、碳、铁粉末为原料，采用自蔓延高温合成技术制备TiC/Fe复合粉末材料，研究了原料组分、粒度对Ti-C-Fe体系SHS过程及合成产物特征的影响。...

大学专业英语 化学与化工英语 1 【语言文字】

本书供化学类和化工类各专业学生和有关专业人员使用。全书有40个单元，共分4册，每册10个单元。本书以新颁布的《大学英语教学大纲》（修订本）为依据，以先进浦用的ESP/EAP研究成果为指导，编写本系列教材；以培养5项综....